✨ PROGRAMA ESSÈNCIA ✨
🕚 11:00 h | Inauguració
📍 Plaça Jaume I
🍢 11:00 h – 15:00 h | Ruta de la Tapa
📍 Carrer Puríssima
🍷 11:00 h – 15:00 h | Zona Cellers
📍 Placeta Vella · Riberer
🛍️ 11:00 h – 16:00 h | Mercat de productes i artesania km 0
👧🌿 12:00 h | Tallers Espècies Carmencita
Per a xiquets i xiquetes de 4 a 13 anys
📍 Plaça Jaume I
👨🍳 Showcookings i grans noms de la gastronomia
11:30 h | Macarena Fortón
El Rall · Guanyador del Cacau d’Or 2025
Amb la participació de Paco Alonso, periodista i creador del Concurs Cacau d’Or
12:00 h | Vicent Jiménez
Escondida · Dénia
12:30 h | Ferdinando Bernardi
⭐ Estrela Michelin · Casa Bernardi · Benissa
13:00 h | Rafa Soler
⭐ Estrela Michelin · Audrey’s · Calp
13:30 h | Alberto Ferruz
⭐⭐ Dues estreles Michelin · BonAmb · Xàbia
🥮 14:00 h | Gastronomia de Benissa
Bunyols de carabassa
Les Bunyoleres i la Comissió FPX 2026
🐙 14:30 h | Gastronomia de Benissa
Putxero de polp
Ames de Casa Benissa
Degustació popular
🏆 15:00 h | Lliurament de premis
“Ruta de la Tapa”
🎶 16:00 h – 21:00 h | Moment per a la música
🎸 Fluxà Band
🎧 DJ Pepe Caste
🍻 Servei de barra a càrrec de les Filades Capitanes Bereberes i Pirates
