✨ PROGRAMME ESSENCE ✨
🕚 11h00 | Inauguration
📍 Place Jaume I
🍢 11h00 – 15h00 | Route des Tapas
📍 Rue Purísima
🍷 11h00 – 15h00 | Espace Caves
📍 Placeta Vella · Riberer
🛍️ 11h00 – 16h00 | Marché de produits locaux et artisanat km 0
👧🌿 12h00 | Ateliers Épices Carmencita
Pour les enfants de 4 à 13 ans
📍 Place Jaume I
👨🍳 Showcookings et grands noms de la gastronomie
11h30 | Macarena Fortón
El Rall · Lauréate du Cacau d’Or 2025
Avec la participation de Paco Alonso, journaliste et créateur du Concours Cacau d’Or
12h00 | Vicent Jiménez
Escondida · Dénia
12h30 | Ferdinando Bernardi
⭐ Étoile Michelin · Casa Bernardi · Benissa
13h00 | Rafa Soler
⭐ Étoile Michelin · Audrey’s · Calp
13h30 | Alberto Ferruz
⭐⭐ Deux Étoiles Michelin · BonAmb · Xàbia
🥮 14h00 | Gastronomie de Benissa
Beignets de courge
Les Bunyoleres et la Commission FPX 2026
🐙 14h30 | Gastronomie de Benissa
Ragoût de poulpe
Amas de Casa Benissa
Dégustation populaire
🏆 15h00 | Remise des prix
« Route des Tapas »
🎶 16h00 – 21h00 | Place à la musique
🎸 Fluxà Band
🎧 DJ Pepe Caste
🍻 Service de bar assuré par les Filades Capitanes Bereberes y Piratas
